Navegando: Queijo

Antes de conquistar tábuas de degustação, harmonizações sofisticadas e receitas que atravessam gerações, o queijo teve uma missão muito mais estratégica: garantir a sobrevivência humana. Há…

Brasil já conta com 119 registros, sendo sete para produtores de queijos artesanais em diferentes estados

Ao todo, país levou 81 medalhas no Mundial de Queijos de Tours